Nostalgilised tordid ja koogid

25,00 €

Selle raamatu tordid, koogid, küpsised ja saiakesed on teile, kes te tunnete igatsust lapse- ja nooruspõlve tuttavate maitsete järele. Trühvlitort, rummikoogid, Moskva saiakesed, kaneelirullid, juustukangid, linnupiimakook, meekook, šerbett, kihilised küpsised jt aastakümnete jooksul aegumatuteks muutunud nostalgiliste küpsetiste retseptid.

Lisaks oma lapsepõlvest pärit retseptidele võttis Eva retseptide koostamisel appi ka “Kondiitritöö tehnoloogia” (1975) ehk tolleaegsete kondiitrite käsiraamatu, et elustada tollaste kohvikute nostalgiahitid. “Retseptide taaselustamine võttis omajagu aega ja katsetusi, sest tooraine on aastatega muutunud,” meenutab Eva raamatu tegemist.

Raamat võitis Profexpo ja Eesti Kirjastuste Liidu korraldatud “Aasta kokaraamat 2017” konkursi.

Ilmumisaasta	2017
Keel	eestikeelne
Formaat	kõvakaaneline
Lehekülgi	112 lk
Mõõt	271 x 174 mm

Nostalgilised tordid ja koogid

Seotud tooted

Kakut ja tortut kuin tallinnan parhaassa paakaripuodissa

Nisujuuretise veebikoolitus

Nostalgiaraamatute komplekt (1. ja 2. osa)

Küpsetaja käsiraamat

Vegani tordid ja koogid. Maitsvalt ja kõigile

Nisujuuretis. Küpsetised

© 2023 - EVA PÄRTEL kokaraamatud