Nostalgilised tordid ja koogid
25,00 €
“Nostalgilised tordid ja koogid” on kogumik lapsepõlvest tuttavatest küpsetistest. Selle raamatu tordid, koogid, küpsised ja saiakesed on teile, kes te tunnete igatsust lapse- ja nooruspõlve tuttavate maitsete järele. Trühvlitort, rummikoogid, Moskva saiakesed, kaneelirullid, juustukangid, linnupiimakook, meekook, šerbett, kihilised küpsised jt aastakümnete jooksul aegumatuteks muutunud nostalgiliste küpsetiste retseptid.
Lisaks oma lapsepõlvest pärit retseptidele võttis Eva retseptide koostamisel appi ka “Kondiitritöö tehnoloogia” (1975) ehk tolleaegsete kondiitrite käsiraamatu, et elustada tollaste kohvikute nostalgiahitid. “Retseptide taaselustamine võttis omajagu aega ja katsetusi, sest tooraine on aastatega muutunud,” meenutab Eva raamatu tegemist.
Raamat võitis Profexpo ja Eesti Kirjastuste Liidu korraldatud “Aasta kokaraamat 2017” konkursi.
| Ilmumisaasta | 2017 |
| Keel | eestikeelne |
| Formaat | kõvakaaneline |
| Lehekülgi | 112 lk |
| Mõõt | 271 x 174 mm |
