Vegani tordid ja koogid. Maitsvalt ja kõigile

See on Eva Pärteli kuues kokaraamat, mille kõik tordid ja koogid on veganisõbralikud, gluteenivabad ning ilma valge suhkruta. Raamatu kirjutamise mõte oli kummutada levinud müüt, et veganikoogid ei ole maitsvad, ütleb Eva, ning väidab, et need küpsetised maitsevad sama hästi nii veganitele kui ka omnivooridele.

Retseptides on kasutatud palju eestimaiseid hooajalisi saadusi (nt mustasõstratort valge šokolaadiga, piparmündi-šokolaaditort, mustikavahutort), aga ka eksootilisemat toorainet (matcha-maasika tort, passioni-juustukook). Retseptides on kasutatud vaid Eesti kauplustes müüdavaid aineid.