Tasuta saatmine alates 50 eurost

Eva Pärtel kokaraamatud
  • Nisujuuretis. Küpsetised

    Kõik retseptid ilma pagaripärmita

    Raamat, mille kõik soolased ja magusad küpsetised on tehtud nisujuuretisega. Klassikalisele  juuretisesaiale lisaks leiad siit nii pitsa, kaerahelbesaia, kringli, kaneelisaiade, brioche'i vastlakuklite jt retsepti. See on esimene eesti keeles ilmunud täispikk raamat nisujuuretisest.

  • Nisujuuretise

    Veebikoolitus

    Eva Pärteli koolitus nisujuuretisest.

    Tule õpi tegema klassikalist juuretise- ja linaseemnesaia,  magusat taigent kringlisaiaks, saiakesteks. 

    Lubeca martsipanimass

    Kõrgekvaliteediline martsipanimass (200g)  Saksamaalt, martsipanipealinnast Lübeckist, mis on vähemagus ja suure mandlisisalduse tõttu hästi mandlise maitsega. Martsipan on valmistatud eriti aromaatsetest Valencia Vahemere maade mandlitest. Sobib niisama söömiseks, küpsetamiseks, aga ka tortide-kookide katteks. Värvus helepruunikas.

    Martsipan on valmistatud Saksamaal, Lübecki linna külje all asuvas Lubeca tehases, mis teeb martsipani aastast 1904. Martsipan valmib seal tänaseni vanal ja traditsioonilisel meetodil: mandlid jahvatatakse peeneks graniitrullide vahel ning saadud mass kuumutatakse käsitsi vaskkateldes. Tänu sellisele meetodile säilib mandlites eriline aroom ning martsipan saab endale iseloomuliku maitse ja tekstuuri. 

    Koostis: Vahemere maade mandlid (52%), suhkur (35%), vesi, suhkrusiirup, naturaalne roosivesi. Allergeenide info: võib sisaldada sarapuupähklite ja teiste pähklite jääke.

    Küpsetamisealased nõuanded, retseptid, ideed. Üks kord kuus.

    Liitu uudiskirjaga

    Ostukorv0
    Ostukorvis ei ole tooteid
    Jätka ostlemist
    0

    Save 30%

    2020 summer collection

    Latest Men’s & Women’s Fresh New Styles & Old School Originals